L'ardoise du moment
Le Menu
du Cap Gourmand
Le restaurant offre des spécialités bretonnes issues de circuits courts, une cuisine maison préparée à base de produits de saison
Tous les jours, nous proposons l'ardoise, composée de cinq à six plats qui changent régulièrement au grès des arrivages et de la saison
Et aussi
Pour se faire plaisir
En journée, après une promenade
ou en soirée, entre amis ...
C’est profiter de notre carte des boissons
Apéritifs avec ou sans alcool,
une sélection de bières et de cidre,
sans oublier les boissons chaudes
La cave du Cap
Une sélection de vins au verre ou au pichet
ou en bouteille que vous pourrez emmener avec vous
Toutes nos galettes et crêpes sont confectionnés à partir de farine bio de sarrazin et de farine de froment.
Le curé Nantais est fabriqué à Pornic à partir de lait cru de vache.
Nos moules sont de Bouchot, nos pains sont artisanaux ainsi que les glaces.
Nos fabrication maison
Le foie gras, le chocolat, le crumble, le caramel au beurre salé, la terrine, la crème brulée, …
Toutes nos galettes et nos crêpes sont tournées à la commande. Vous pouvez demander à emporter crêpes et galettes natures
Réalisation en fonction de l’affluence
LES apéritifs
- Ricard — Pastis 2cl3,20 €
- Martini rouge — Martini blanc 6cl3,50 €
- Pineau rouge — Pineau blanc 6cl3,50 €
- Porto rouge — Porto blanc 6cl3,50 €
- Trouspinette épines noires 6cl3,50 €
- Suze 6cl3,50 €
- Pétillant Veuve de Lalande4,90 €
- Kir vin blanc
crème de cassis — mûre — pêche
3,80 € - Kir breton CIDRE ARTISANAL
crème de cassis — mûre — pêche
3,60 € - Kir pétillant
crème de cassis — mûre — pêche
5,20 € - Kir royal
crème de cassis — mûre — pêche
8,80 €
LES coktails
- Cocktail maison sans alcool
Sirop de fraise, jus d’abricot, ananas & orange
4,80 € - Américano maison
Gin, Martini rouge, Campari, tranche d’orange
7,80 € - Cocktail maison
Rhum blanc, cidre, citron vert, sucre de canne
6,20 € - Planteur maison
Rhum blanc, jus d’abricot, ananas & orange, citron vert
7,50 € - Bloody Mary
Vodka, jus de tomate & ses condiments
8,00 € - Spritz Apérol
Apérol, Prosecco, Perrier, tranche d’orange
8,00 € - Moscow Mule
Vodka, Ginger Ale, citron vert
8,00 €
Et aussi à découvrir sur la carte
Les Whiskies, les vodkas & gins, le champagne, les digestifs, les bières, les cidres, les softs & sodas et toutes les boissons chaudes
Notre pate à galettes est fabriquée avec de la farine Bio, 100% sarrazin
LES GALETTES TRADITIONNELLES
Personnalisez vos galettes sur une base de galette au beurre
- Oeuf, fromage râpé, pommes de terre, oignons, champignons, tomates, crème fraiche : par supplément2,00 €
- Jambon, poitrine fumée, poulet, pommes cuites : par supplément2,50 €
- Saumon fumée, andouille, jambon cru : par supplément3,80 €
- Galette nature2,50 €
- Galette au beurre2,90 €
- Galette jambon, emmental6,50 €
- Galette oeuf, emmental6,50 €
- Galette jambon, oeuf6,50 €
- La complète jambon : oeuf, jambon, emmental7,90 €
- La complète poitrine fumée : oeuf, poitrine fumée, emmental8,50 €
- La complète andouille : oeuf, andouille, emmental9,80 €
LES GALETTES GOURMANDES
- La jardinière
Oeuf, fondue de poireaux à la crème Noilly, champignons
9,50 € - La végétarienne
Ratatouille maison, artichaut, salade
10,80 € - La chèvre
Fromage de chèvre, miel, noix, salade* Incontournable !
10,90 € - La 3 fromages
Chèvre, bleu d’auvergne, emmental, salade*
10,90 € - La Tandoori
Emmental, poulet mariné au tandoori, pomme de terre, poivrons, champignons
13,00 € - La camembert
Camembert au lait cru, pommes cuites, jambon cru, crème fraiche amandes torréfiées, ciboulette
13,90 € - La curée Nantais
Curé nantais, pommes de terre, crème fraîche, oignons, jambon cru, salade* Incontournable !
14,90 € - La nordique
Saumon fumé, fondue de poireaux à la crème de Noilly, ciboulette, salade
14,90 € - La Pornicaise
Noix de Saint-Jacques, fondue de poireaux à la crème de Noilly, beurre nantais Incontournable !
19,90 €
MENUS
- Le traditionnel
La complète jambon & crêpe beurre, sucre & café
10,50 € - Le gourmand
La curé & crêpe caramel & café
14,50 €
*Notre vinaigrette : vinaigre de cidre, vinaigre balsamique, huile de colza, moutarde, sel, poivre
En accompagnement supplémentaire
- Salade1,50 €
- Frites fraîches2,50 €
- Ratatouille maison2,50 €
- Riz2,50 €
- Écrasé de pommes de terre maison2,50 €
Tous nos légumes sont frais et préparés maison
Végétarien
Avec des frites fraîches
- Moules marinières13,90 €
- Moules à la crème14,90 €
- Moules à la crème au bleu15,90 €
- Moule "nantaise" à la crème au Curé Nantais15,90 €
- Moules marinières aux algues sèches15,90 €
- Moules à la crème au curry15,90 €
- Moules à la crème au chorizo15,90 €
Nos crèmes sont préparées maison : oignons, vin blanc, fond de volaille, crème 35%, …
La pleine saison des moules de bouchot se situe entre mai et novembre selon les années.
A votre disposition pour toutes questions concernant leur provenance !
LES entrées et les salades
- Terrine du chef
Incontournable !
7,50 € - Timbale de moules et tomates crème de chorizo (servi chaude)7,50 €
- La chèvre (petite)
salade, toasts de chèvre au miel, tomates
6,70 € - La chèvre (grande)
salade, toasts de chèvre au miel, tomates
11,30 € - La Curée (petite)
salade, toasts de curé nantais, tomates
9,00 € - La Curée (grande)
salade, toasts de curé nantais, tomates
15,50 € - La salade de saumon Gravlax maison (petite)
Crème citronnée & ciboulette
9,50 € - La salade de saumon Gravlax maison (grande)
Crème citronnée & ciboulette
15,80 € - La salade de de la mer
Saumon gravlax MAISON, harengs marinés aux légumes croquants, crème citronnée, ciboulette
19,00 €
Végétarien
LES poissons
- poisson du jour
Sauce vierge MAISON ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE MAISON
19,50 € - Pavé de saumon au beurre Nantais
RIZ BLANC
21,50 € - Choucroute de la mer au beurre Nantais
Saumon, cabillaud, poisson blanc selon arrivage, moules
23,90 €
LES burgers
- Le végétarien
Pain burger artisanal, cheddar, ratatouille, oeuf miroir, oignons rouges confits au miel, salade & frites fraîches
15,90 € - Le classique
Pain burger artisanal, cheddar, steak origine France, oignons rouges confits au miel, tomates, salade & frites fraîches
15,90 € - Le Nantais
Pain burger artisanal, Curé Nantais, steak origine France, oignons rouges confits au miel, tomates, salade & frites fraîches
18,50 € - Le saumon
Pain burger artisanal, cheddar, saumon, oignons rouges confits au miel, tomates, & frites fraîches
21,00 €
Végétarien
LES viandes
- Poulet Colombo
Riz blanc
15,50 € - Tartare de bœuf préparé
steak façon bouchère (180g), frites, salade*
16,90 € - Pièce du boucher (200g), origine France
Frites fraiches
19,90 €
LE menu enfant (-10 ans)
- Galette jambon, emmental ou Galette oeuf, emmental ou Galette jambon, oeuf
Crêpe sucre ou Crêpe beurre sucre ou Crêpe Nutella ou Boule de glace
8,80 € - Steack haché ou Jambon blanc ou Moules marinières & frites ou légumes
Crêpe sucre ou Crêpe beurre sucre ou Crêpe Nutella ou Boule de glace
8,80 €
MENUS
- Entrée & plat
Timbale de moules — Terrine du chef – Poisson du jour sauce vierge — Poulet Colombo – Crème brûlée — Crêpes traditionnelles
23,50 € - Plat & dessert
Timbale de moules — Terrine du chef – Poisson du jour sauce vierge — Poulet Colombo – Crème brûlée — Crêpes traditionnelles
23,50 € - Entrée & plat & dessert
Timbale de moules — Terrine du chef – Poisson du jour sauce vierge — Poulet Colombo – Crème brûlée — Crêpes traditionnelles
27,50 €
*Notre vinaigrette : vinaigre de cidre, vinaigre balsamique, huile de colza, moutarde, sel, poivre
NOTRE BEURRE NANTAIS AINSI QUE TOUS NOS
LÉGUMES & FRITES SONT FRAIS ET PRÉPARÉS MAISON
En accompagnement supplémentaire
- Salade1,50 €
- Frites fraîches2,50 €
- Ratatouille maison2,50 €
- Riz2,50 €
- Écrasé de pommes de terre maison2,50 €
Tous nos légumes sont frais et préparés maison
Végétarien
LES CRÊPES TRADITIONNELLES
- Crêpe nature2,50 €
- Crêpe beurre ou au sucre2,80 €
- Crêpe beurre sucrée3,10 €
- Crêpe citron (pressé maison)3,70 €
- Crêpe confiture (fraise, orange, abricot)3,80 €
- Crêpe miel citron (pressé maison)4,50 €
- Crêpe crème de marron4,80 €
- Crêpe chocolat maison4,90 €
- Crêpe caramel au beurre salé5,50 €
- Crêpe Nutella5,50 €
- Crêpe pommes5,50 €
- Crêpe chocolat fait maison, caramel beurre salé fait maison5,50 €
- Crêpe chocolat maison, chantilly maison5,50 €
- Crêpe pommes, caramel au beurre salé6,50 €
- Crêpe banane, chocolat maison6,50 €
NOTRE PÂTE À CRÊPE EST FABRIQUÉE AVEC DE LA FARINE DE BLÉ 100% BIO
Personnalisez vos crêpes
- Amandes, noisettes : par supplément1,80 €
- Pommes, chocolat maison, caramel au beurre salé, chantilly maison : par supplément2,50 €
- Boule de glace : par supplément2,50 €
LES Crêpes gourmandes
- La Coco Banana
Banane, glace noix de coco, chocolat et chantilly faits maison
8,10 € - La gourmande
Nutella, 1 boule de glace vanille, noisettes concassées, chantilly maison
8,10 € - L’Ile en chausson
Ananas, 1 boule de glace passion, amandes, caramel au beurre salé maison, chantilly maison
8,90 € - La Tout Chocolat
Crêpe cacao amer, glace chocolat noir, chocolat maison, chantilly maison
8,90 €
LES DESSERTS
- Assiette de fromages
Plusieurs fromages selon arrivage
7,90 € - crumble pommes (maison)
Pommes, crumble, 1 boule de glace vanille, caramel au beurre salé maison, poudre d’amandes
5,90 € - Crème brûlée (maison)6,50 €
- Mousse au chocolat et chantilly MAISON7,00 €
- Coeur coulant au chocolat (fait maison)
boule de glace vanille
7,80€ - Café ou thé gourmand
Incontournable !
8,90 € - Digestif (2cl) gourmand11,90 €
- Champagne gourmand14,50 €
LES GLACES
- 1 boule
CRÈME GLACÉE : Vanille, fraise, chocolat, caramel fleur de sel, café, pistache, menthe-chocolat, rhum-raisin, noix de coco – SORBETS : Citron vert, framboise, cassis, passion, fruits des bois
2,50 € - 2 boules
CRÈME GLACÉE : Vanille, fraise, chocolat, caramel fleur de sel, café, pistache, menthe-chocolat, rhum-raisin, noix de coco – SORBETS : Citron vert, framboise, cassis, passion, fruits des bois
4,50 € - 3 boules
CRÈME GLACÉE : Vanille, fraise, chocolat, caramel fleur de sel, café, pistache, menthe-chocolat, rhum-raisin, noix de coco – SORBETS : Citron vert, framboise, cassis, passion, fruits des bois
5,90 € - Coupe liégeoise
2 boules de glace café ou chocolat ou caramel, coulis, chantilly maison
7,50 € - Coupe exotique
2 boules de glace passion, boule de glace citron vert, chocolat maison
7,90 € - Coupe After Eight
2 boules de glace menthe-chocolat, coulis chocolat maison, chantilly faite maison
7,90 € - Coupe fruits rouges
1 boule de glace fraise, 1 boule de glace framboise, cassis, coulis de fruits rouges, chantilly maison
8,50 € - Banana split
1 boule de glace chocolat, 1 boule de glace vanille, 1 boule de glace fraise, coulis chocolat maison, chantilly maison
8,50 € - Coupe belle-Hélène
2 boules de glace vanille, poire (fruit), coulis de fruits rouges, chantilly maison
8,80 € - Coupe colonel
2 boules de glace citron vert, vodka
9,00 € - Coupe Après 22
2 boules de glace menthe-chocolat, coulis chocolat maison, GET 27 * chantilly faite maison
9,00 € - Coupe Antilles
2 boules de glace rhum-raisin, rhum Diplomatico *
9,00 €
- Chocolat maison, chantilly maison : par supplément1,80 €
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Verres et pichets
- Blanc — IGP Pays d’Oc Sauvignon – 12,5 cl
Cave des 9 clés Vif, frais & expressif
3,50 € - Blanc — IGP Pays d’Oc Sauvignon – 25,5 cl
Cave des 9 clés Vif, frais & expressif
6,50 € - Blanc — IGP Pays d’Oc Sauvignon – 50 cl
Cave des 9 clés Vif, frais & expressif
9,50 € - Rosé — IGP Médittéranée – 12,5 cl
Colline de Demoiselles Croquant & frais
3,50 € - Rosé — IGP Médittéranée – 25 cl
Colline de Demoiselles Croquant & frais
6,50 € - Rosé — IGP Médittéranée – 50 cl
Colline de Demoiselles Croquant & frais
9,50 € - Rouge — IGP Pays d’Oc Syrah – 12,5 cl
Camas Intense, épicé & frais
3,50 € - Rouge — IGP Pays d’Oc Syrah – 25 cl
Camas Intense, épicé & frais
6,50 € - Rouge — IGP Pays d’Oc Syrah – 50 cl
Camas Intense, épicé & frais
9,50 €
Les blancs
- AOC Muscadet Sèvre & Maine sur Lie – 12,5 cl
Réserve numérotée Chéreau Carré Sec & minéral
3,80 € - AOC Muscadet Sèvre & Maine sur Lie – 75 cl
Réserve numérotée Chéreau Carré Sec & minéral
19,50 € - BIO IGP Pays d’Oc – 12,5 cl
Paul Mas 1892 Ample & fruité Chardonnay
3,90 € - BIO IGP Pays d’Oc – 75 cl
Paul Mas 1892 Ample & fruité Chardonnay
19,80 € - IGP Pays d’Oc Viogner – 75 cl
Paul Mas réserve Ample & rafraîchissant
24,80 € - AOP Coteaux du Layon – 12,5 cl
De Neuville Moelleux & raffraîchissant
5,20 € - AOP Coteaux du Layon – 75 cl
De Neuville Moelleux & raffraîchissant
28,80 €
Les rosés
- IGP Méditerranée – 75 cl
Rosé de S 18,50€ Souple, acidulé & légèrement épicé
18,50 € - AOC Rosé de Loire – 75 cl
Château de Montguéret Souple, fruité, sec & rafraîchissant
19,80 €
Les rouges
- IGP Pays d’Oc SYRAH
Paul Mas 1892 Intense et épicé
19,80 € - AOC Côte du Rhône – 75 cl
Samorens Domaine Ferraton Fruité, épicé & charnu
25,80 € - BIO AOC Saumur Champigny – 12,5 cl
Domaine Le Petit Saint Vincent Rond, intense & complexe
5,20 € - BIO AOC Saumur Champigny – 75 cl
Domaine Le Petit Saint Vincent Rond, intense & complexe
28,80 € - BIO AOC Blaye Côte de Bordeaux – 12,5 cl
Château Haut moulin Fruité, gourmand & structuré
5,00 € - BIO AOC Blaye Côte de Bordeaux – 75 cl
Château Haut moulin Fruité, gourmand & structuré
26,80 € - AOC Terrasses du Larzac – 12,5 cl
Stécia Château des Crès Ricards Intense, riche, poivré & chocolaté
5,00 € - AOC Terrasses du Larzac – 75 cl
Stécia Château des Crès Ricards Intense, riche, poivré & chocolaté
28,00 €